Rovolon, Parco regionale dei Colli Euganei. Due ettari di vigneti accarezzati dal vento, il Robolo, che regala una frescura rara nelle sere d’estate.
Qui scopriamo la Fattoria Eolia, che riprende nel nome il debito con il dio greco dei venti, richiamando suggestioni che si traducono subito nella piacevolezza di profumi e sapori dei suoi vini.
Dal mito alla fiaba, i frutti dei vitigni cresciuti sul terreno vulcanico dei colli richiamano personaggi della tradizione rurale: Rubinara, Baraban e Dragone.
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